COCO BAKERY 成形部
福田 梨瑚RIKO FUKUDA
こめやのぱんや ココベーカリー メッセージ
ココベーカリーのパンには玄米が含まれていて、ビタミンEと食物繊維豊富な健康志向のパンというのが特徴です。そして、食感がもちっとふわっとしていて、口に入れると心地よく、いくらでも食べてしまいそうになるほど。本当に美味しいと思っています。そんな美味しいものを扱っている場所には、毎日笑顔が溢れています。笑顔の多い職場では自分自身も毎日を穏やかに過ごせるので、日々心地よくお仕事を進めることができます。
実はわたし、最初はホールスタッフとしてバイトでココベーカリーで働いていました。パンをつくるようになったきっかけは、人手が足りなかったから。けれど、つくることにはずっと興味があったんです。実際にやってみるととても楽しくて、今ではあのとき挑戦して良かったなと、過去の自分に感謝しています。今日、お店に並んでいるパンは、二人で全部作って焼いたものです！特にバターロールをつくるときに巻く行程が一番好きですね。パンが好きな方、工作やお料理が好きな方にはとてもおもしろい仕事だと思います。
わたしたちは一日の殆どをお仕事をして過ごします。人生は一日一日の積み重ねですから、仕事が楽しいということは、即ち人生が楽しいということ。毎日好きなことに携われているので、充実した毎日を過ごせています。自分の仕事がお客様の笑顔に繋がると思うと、それだけでも心が豊かになります。お客様の笑顔と美味しいパンで、わたしの毎日は出来ていると言っても過言ではありません。今後は、自分の開発したパンがお店の目玉になって、もっと笑顔が増えるような未来を歩めれば良いなと思っています。
ひとを知る
「お米のひと」
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